10月10日，后勤服务中心召开食品安全月度工作会议，餐饮管理科全体人员、各餐饮企业现场负责人参加会议。会议由后勤服务中心主任顾宏才主持。

会上，餐饮管理科科长潘刚梳理了食堂九月份工作开展情况，同时对十月份工作进行安排。

顾宏才对九月份各食堂的就餐及生活服务保障工作表示肯定，对上级开展的食品安全三次检查及学校自查等情况进行了全面的总结。他要求，一是推进“智慧监管”升级，将食堂食品验收区、库房区、烹饪区等关键区域连入学校监管人员手机，开展线上实时监控。二是深化食品安全培训，以教育部、市场监管总局近期发布的《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》开展全员培训，坚决落实“双人或多人联检”查验制度。三是餐饮企业建立食品安全“检查-复查-追责”机制，确保食品安全问题及时整改到位。

会上，顾宏才领学了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。

供稿：徐安琪

初审：潘 刚

复审：陆凤林

终审：顾宏才